Food Product Branding
شکلات پستهای دبی؛ جنگ، مالکیت فکری و فرصتهای تازه برای ایران
/post-47جنگ آمریکا و اسرائیل با همکاری برخی متحدانشان مانند کشورهای حاشیه خلیج فارس علیه ایران، تولید شکلات پسته ای معروف دنیا را با چالش های جدی مواجه کرده است. شکلات پستهای دبی به یکی از ترندهای جهانی صنعت شیرینی تبدیل شده است که موفقیت آن تا حد زیادی به کیفیت و طعم پسته ایرانی وابسته است، اما ارزش برند آن در خارج از ایران شکل گرفته است.این ماجرا نمونهای مهم از نقش مالکیت فکری، نشان جغرافیایی (GI) و برندسازی در صنایع غذایی به شمار میرود.در حالی که برخی تولیدکنندگان ایرانی به تقلید از این محصول روی آوردهاند، کارشناسان بر ضرورت خلق برندهای مستقل ایرانی تأکید دارند.توقف یا اختلال در تولید شکلات دبی میتواند فرصتی برای توسعه شکلات پستهای ایرانی با هویت و برند جهانی باشد.